Всё лучшее - детям, лучшие книги для детей

Подними настроение (смотри до конца)

acctara — Mon, 02 Nov 2015 18:19:35 GMT

Поделки из пластилина

acctara — Fri, 11 Sep 2015 13:35:58 GMT

"Вкусные" поделки из пластилина

Интересные изделия из пластилина своими руками

Быстрая творожная «Ватрушка»

acctara — Thu, 06 Jun 2013 16:17:43 GMT

Тесто первое:

500 г творога

4 яйца

1/2 стакана сахара

1 щепотка соли
$CUT$
Тесто второе:

150 г сливочного масла

муки

Муку с маслом для второго теста порубить в крошку.

Все ингредиенты для первого теста перемешать до однородности.

Выложить в сковороду большую часть второго теста, сверху уложить первое тесто и затем посыпать оставшимся вторым тестом.

Готовится быстрая творожная «Ватрушка» в разогретой до средней температуры духовке 35-40 мин.

Контекстная реклама

Кексы «Яблоки в сгущенке»

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:42:21 GMT

385 г сгущенного молока (1 банка)

2-3 яйца

2 горсти изюма

1,5 стакана муки блинной

1 ст.л. сока лимона

1/2 ч.л. соды

1/2 ч.л. ванильного сахара

яблоки
$CUT$
При помощи венчика взбить яйца, добавив ванильный сахар и щепотку соли, затем влить сгущенное молоко, не прекращая взбивание.

Если используется блинная мука, в нее не следует добавлять соду, в обычную же муку нужно добавить соду, всыпать муку к яично-сгущенной массе, замесить однородное тягучее тесто.

Яблоки не очищать, если кожица тонкая, нарезать мелко, сбрызнуть соком лимона, добавить в тесто, положить подготовленный (промытый и обсушенный) изюм.

Взять силиконовые формочки, не доходя до самых краев, наполнить их тестом, запечь кексики «Яблоки в сгущенке» в разогретой до средней температуры духовке в течение получаса.

Контекстная реклама

Банановый джем

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:38:01 GMT

200 г сахара

3 банана средних

2 апельсина

1 лимон
$CUT$
Отжать сок из лимона и апельсинов, очистить и нарезать бананы кружками.

Положить бананы в кастрюлю, влить сок апельсинов и лимона, всыпать сахар, довести до кипения, проварить до загустения смеси на медленном огне, дать остыть.

Подавать банановый джем с тостами или использовать в качестве сладкой начинки для выпечки.

Контекстная реклама

Котлетки рыбно-овощные

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:34:31 GMT

500 г филе любой рыбы

2 клубня картофеля

2 зубчика чеснока

1 яйцо

1 головка репчатого лука

1 морковь
$CUT$
панировочные сухари

перец, соль

Перемолоть в фарш рыбное филе.

Очистить, потереть овощи на мелкой терке, либо блендером измельчить.

Перемешать овощной и рыбный фарш, вбить сырое яйцо, подсолить, поперчить.

Сухари выложить в миску, формовать котлеты мокрыми руками и вылкадывать их на блюдо с сухарями, панировать, затем выкладывать на застеленный смазанной маслом бумагой противень, выпекать котлетки рыбно-овощные «Четверг» в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Контекстная реклама

Суфле из творога

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:30:17 GMT

250 г творога обезжиренного кремообразного (можно с начинкой)

50 г сливочного масла

50 г сахара

3 яйца

1 пакетик ванильного сахара

2 ч.л. сахара

2 ч.л. растительного масла

1 ч.л. сахарной пудры
$CUT$
Смазать формочки растительным маслом (4 формочки), присыпать сахаром, разогреть до 200 градусов духовку.

Растереть сливочное масло с сахаром.

Отделить яичные белки от желтков, желтки добавить к масляной смеси, перемешать, далее добавить творог и еще раз перемешать.

В устойчивые пики взбить белки, добавив к ним ванильный сахар.

Осторожно вмешать белки к творожной массе, выложить творожное тесто в формы, отступая от края 1 см и поставить в жароустойчивую форму, налить воду до середины формочек.

Выпекать суфле из творога 20-25 мин, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Контекстная реклама

Кукурузно-ванильные сырники

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:25:41 GMT

150 г обезжиренного творога

1 белок яичный

1,5 ст.л. кукурузной муки

1,5 ч.л. коричневого сахара

1/4 ч.л. разрыхлителя

ванилин

масло
$CUT$
Соединить все ингредиенты, оставив ½ ст.л.кукурузной муки для обваливания, перемешать, скатать из массы толстую колбаску, запанировать в отложенной муке.

Намочить нож, нарезать колбаску на кусочки, сформовать сырники, запанировать в муке.

Готовить кукурузно-ванильные сырники на смазанной небольшим количеством масла сковороде на слабом огне, подавать с йогуртом, медом или сметаной.

Контекстная реклама

Пирожки с курицей, сыром, ананасом

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:19:45 GMT

300 мл молока

50 г растительного масла

1/3 пакетика дрожжей сухих

2-4 ст.л. сметаны

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

мука

Начинка:

500 г филе куриного

150 г сыра твердого

1 банка ананасов (кружки)

1 головка репчатого лука

2 ст.л. майонеза

перец, соль
$CUT$
Слегка нагреть молоко, всыпать дрожжи, перемешать, затем добавить соль, сахар и такое количество муки, чтобы консистенция теста была как на оладьи, накрыть и оставить тесто на столе до увеличения в объеме.

Добавить в поднявшееся тесто сметану, масло, остальную муку до консистенции пирожкового теста, еще раз оставить его до поднятия.

Перекрутить куриное филе с луковицей в мясорубке, перемешать с майонезом, поперчить и подсолить, сформовать котлеты.

Из теста сформовать пирожки: разделать его на одинаковые кусочки, раскатать кружками выложить на застеленный промасленной пекарской бумагой противень, в центр положить по 1 котлетке из курицы, расплющить слегка, вокруг выложить ананасы, нарезанные ломтиками, посыпать натертым на терке сыром.

Готовить пирожки с курицей, сыром, ананасом в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса до подрумянивания и готовности котлет.

Контекстная реклама

Капустка цветная с сыром

acctara — Thu, 06 Jun 2013 15:14:09 GMT

175 г капусты цветной

150 мл молока

50 г тертого сыра (пармезана или др.)

15 г сливочного масла

1 ст.л. муки

Капусту промыть, разделить на небольшие соцветия, на пару отварить 10 мин (до готовности).
$CUT$
В сковороду с толстым дном выложить сливочное масло, растопить его, добавить муку и помешивая приготовить гладкий соус, затем влить подогретое молоко, при постоянном помешивании венчиком, на слабом огне прогреть, помешивая до однородности.

Ввести в приготовленный соус (снять его с плиты) тертый сыр, вымешивать до растворения сыра.

Подается капустка цветная с сыром в виде пюре (смешать капусту с соусом и блендером взбить – для самых маленьких), либо просто политой приготовленным соусом.

Контекстная реклама